餐厅设计,茶禅华Sazenka restaurant日本的中国餐厅

2017-11-06 17:57:54 zhangyue 54

茶禅华Sazenka restaurant是一家位于日本东京都港区南麻布的中国餐厅,餐厅以“和魂汉才”为经营理念。他们潜心汲取中华料理大胆奔放的味与日本料理绵长深邃的味,并将这一传统与日本本土食材风物相结合,立志创制出惊艳世界的中华料理。而设计师面临的挑战就是如何将这个核心理念应用于餐厅设计

餐厅设计


柔和的光线引导他们进入就餐区,其高级的材料,如温暖的胡桃木和灰泥墙,都是极简主义的代表。用餐区的光线和阴影加上额外的休闲细节,创造了一个更加复杂的空间。

设计师通过外部一个封闭的小竹林将客人引入入口处,客人将会欣赏到的一系列中式茶具,这也是餐厅命名的灵感。柔和的光线引导他们进入就餐区,其高级的材料,如温暖的胡桃木和灰泥墙,都是极简主义的代表。用餐区的光线和阴影加上额外的休闲细节,创造了一个更加复杂的空间。茶柜和壁柜作为这个空间的背景,是根据中国的思想创造出来的。设计师提出思想和概念不能完全通过空间来表达,而且往往没有明显的视觉形状。

在创造空间的同时,他们允许整体的概念保持流动,并与一流的服务结合在一起,使其精致菜肴的成为焦点。他们相信这样的用餐体验,让客人对餐厅的“和魂汉才”的态度印象深刻。

一般日式传统的餐厅设计在大街上一般都是,吃饭时用跪着的,木头板地面,桌下有凹槽,给外国人坐着用的。但是结合了中国的餐厅元素设计就会显得截然不同。


室内设计


我们知道,日本在唐朝曾派使杰到中国,并且从中国学到了,很多文化,即便是在当今,很多儒家的思想也深深影响着日本的礼仪和文化,对于中式餐饮,日本人也有其独特的见解,这家坐落在日本的中国餐厅就是最好的证明。

海岸设计

北京海岸设计,由郭准先生创立于1999年,以归本主义设计理论为指导,专注于景观规划建筑设计、室内空间设计、施工、监理一体化服务的专业化企业。

郭准先生

——知名建筑师、归本主义发起人、北京海岸设计品牌创始人。

海岸理念

——北京海岸设计以归本主义为核心设计理念,以九一律为设计指针,对每个项目进行原创设计。

设计团队

——北京海岸设计由精英设计师300余人组成,分为18个战区进行专业化配合作业。海岸设计每年完成400余项目,一直保持着180个左右 的项目碰行中。

贴心服务

——北京海岸设计的服务涵盖了建筑外观与室内设计、工程施工及工程监理、软装设计及定制、VI设i十。

海岸客户

——海岸设计的客户群涵盖了业界众多知名企业:漫咖啡咖啡陪你、ZOO COFFEE、漫猫咖啡、SOME COFFEE、咖啡之翼、逸美时光、火狐咖啡、塞纳左岸咖啡、 SPR咖啡、太平洋咖啡、扬州后院咖啡、梦咖啡、海底捞、釜山料理、汉拿山、青年餐厅、新石器烤肉、麻辣诱惑、魏老香、良子健身......以及一大批极具实力的财团:万科地产、苏宁集团、恒大地产、华远地产、田森集团、兴发集团、天普集团、辰能集团、万香集团、新源地产集团......


北京海岸设计

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