神奇!台湾老板大陆做农场,40亩草莓园,年产值400多万!

2017-10-16 17:12:49 zhangyue 1

去过台湾的都知道,台湾的休闲农业确实在理念和衍生品上比大陆多了一二十年的经验,但是很多人去参访了之后,却不知怎么把经验带回来,台湾的朱进铭他就把台湾的精致农业的理念带到了大陆,先在江苏太仓起步,后转战上海金山,草莓+教育+休闲,做成了台湾草莓王国在大陆的实践。40亩草莓园,今年能预计有400-500万的产值。


田园综合体


台湾的农场大多面积不大,但他们能在有限的面积内,把产品开发到极致,一亩地的草莓一般能赚到五万元,单纯的种草莓、卖草莓,还开发了上千种草莓衍生产品,将草莓与美食、咖啡、观光等融为一体,还可以做草莓酒庄。在朱进铭看来,40亩的土地有太多的文章可以做。





爆发点一:比别人的草莓早上市15天






朱进铭的家乡苗栗,是台湾专种草莓的区域,他有几十年的种植经验,还专门去日本学习过。他种草莓会用到一种专门的育苗杯,苗移栽过程中,不会有任何损伤,不存在恢复期,在这个过程也别人的草莓多了15天的生长期,因而可以早上市,占据一开始的价格优势。


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爆发点二:将草莓分级销售






朱进铭的草莓不是只是做采摘和鲜果销售,他会对草莓进行分级一等果是礼品果,直接卖给消费者做礼品,都是30克以上的;二等果主要供给蛋糕房三等果都是15克以下的小果,低价处理给企业做果酱。因为有这种严格的区分,消费者和企业都很信赖,都愿意去跟朱进铭合作。


景观小镇




爆发点三:强大的体验经济






朱进铭的贺尔斯草莓学苑在上海金山草莓研发中心下,他不仅是种草莓,也做研发,还是上海交通大学农学院研究生的第二导师。还聘请了的台湾一位营养师朋友来大陆,开发和教授草莓糕点。


自从决定种草莓以后,朱进铭考虑的核心问题都是,如何增收?以前只是种草莓、采摘、销售,现在,不再只是草莓生产基地,还把草莓衍生的一些后续产品跟上来,增加让消费者到草莓基地参与体验的内容

草莓学苑有一个主打套餐限量采摘和餐饮、衍生品捆绑在一起,游客觉得好吃想再采摘要另外收费在这里有约30个DIY项目比如草莓盆栽蛋糕、草莓饼干、草莓匹萨、草莓三明治、草莓泡芙、草莓冰糖葫芦等,孩子们可以玩的不亦乐乎。


2017年元旦期间,草莓学苑日均1000人次到访,三天卖了8万元草莓和10万元的衍生收入。他预计,一年的销售额在400-450万元之间,纯利润可以达到40%-50%草莓学苑还承接企业和政府会议。朱进铭也把以前的美食经验捡起来,为来摘草莓的人提供台湾养生小火锅和各种特色小吃。


草莓学苑主要收入分三块,育苗占20%,草莓鲜果占40%,衍生产品和体验馆占40%在他看来,没有把草莓种好了,所有的都是白废。


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草莓学苑也得到了很多上级单位的支持,“你做得好,相关单位和上级领导都会对你关注,关注以后,自然而然,项目资金就会到你这里来”。





爆发点四 细节到位






在草莓学苑的草莓棚里,客户穿着高跟鞋就能够去摘草莓,那是因为大棚里在滴灌的基础上,又铺了层稻壳,外围还铺上了草席,踩上去不会粘土,这种方便性客户非常喜欢。


在草莓棚里还有一种劳作的小车,大家非常喜欢。草莓车很小,前后有两个轮子,可以在大棚草莓的行距之间自由穿行(行距需要设计过的)。人坐在车上,只要脚推一推,车子就能动起来。车子的前面装了几个大框,刚好可以放摘草莓的篮子,作业需要的袋子,大大提高了作业效率和舒适程度


田园综合体


草莓学苑里有17个草莓品种,包括观赏性的“红色花朵”、以及受保护的品种“台湾香美人”和“苹果草莓”,每种草莓至少都有一亩。消费者的口味千百种,来草莓学苑,总有一种会喜欢。



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