成功的咖啡馆设计离不开的细节都在这儿了

2017-10-10 17:21:34 zhangyue 3

消费者喝咖啡之际,不仅对于咖啡在物理性及实质上的吸引力有所反应,甚至对于整个环境,诸如服务、广告、印象、包装、乐趣及其他各种附带因素等也会有所反应。而其中最重要的因素之一就是休闲环境。如果再缩小范围,就是指咖啡馆内的气氛,对消费者的喝咖啡决定能够产生影响。


咖啡厅设计


因此咖啡馆经营者对于营业空间的表现,如何巧妙地运用空间美学,设计出理想的喝咖啡环境,而在提高顾客的饮用率上产生情感的效果,这是咖啡馆气氛塑造的意义。

顾客在喝咖啡时往往会选择充满适合自己所需气氛的咖啡馆,因此在从事咖啡馆气氛的计划时,必须考虑下列几项重点:

1、应先确定顾客目标。

2、依据他们喝咖啡的经验,对咖啡馆的气氛有何期望。

3、了解哪些气氛能加强顾客对咖啡馆的信赖度及引起情绪上的反应。

4、对于所构想的气氛,应与竞争店的气氛作一比较,以分析彼此的优劣点。

同时在气氛表现之际,必须慎重地由咖啡馆所经营的咖啡品牌售价并透过整个营业的间,让顾客充分地感觉到,所以对于咖啡陈列展示的技巧与效果,是整体气氛塑造战略运用上的要领。


咖啡馆设计

咖啡馆形象设计原则:

良好的店面设计,不仅美化了咖啡馆,更重要的是给消费者留下美好印象,起到招揽顾客,扩大销售的目的。进行店铺设计的前提条件是掌握时代潮流。

在店铺外观,店头、店内,利用色、形、声等技巧加以表现。个性越突出,越易相人注目。

1、店面的设计必须符合咖啡馆特点,从外观和风格上要反映出咖啡馆的经营特色。

2、要符合主要用户的“口味”。

3、店面的装潢要充分考虑与原建筑风格及周围店面是否协调,“个别”虽然抢眼,一旦使消费者觉得“粗俗”,就会失去信赖。

4、装饰要简洁,宁可“不足”,不能“过分”,不宜采用过多的线条分割和色彩渲染,免去任何过多的装饰,不要让用户感到“太累”。

5、店面的色彩要统一谐调,不宜采用任何生硬的强烈的对比。

6、招牌上字体大小要适宜,过分粗大会使招牌显得太挤,容易破坏整体布局,可通过衬底色来突出店空间设计上采用尽量开放的设计手法。


咖啡厅设计


材料和色彩的选择与搭配上注重各元素之间细腻微妙的变化和对比,亦或质感、亦或冷暖,此时的设计师如同一位艺术家在六面体的空间内创作一幅抽象画。画面基本由黑、白个这两极对比颜色构成,如果我们再把这个空间理解为一幅静物创作的话,白色是画面的高调色,黑色相反,而不锈钢金属家具就是画面的高光,以植物为主题饰品则是画面点题的细节黑、白、灰色三色的混合运用使室内充满了色彩间相互融合的撞击。


商业空间设计

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